17/07/2014 00:01
As salam alaykoum wa rahmatu Llah wa barakatouh
Une tarte aux fraises avec un fond de tarte aux petits beurre , un pure délice !
ingrédients:
1 boite de gâteau petit beurre
quelques cubes de beurre
un tout petit peu de lait , vraiment le fond de la bouteille lol
confiture de fraises
500 gr de fraises
Mixez les petits beurre
Coupez le beurre en dès et mélangez avec les petits beurre
Rajouter le lait chaud et mélangez.
Dans un cercle à entremet que vous beurrez pour par que ça colle.
mettez votre préparation au fond et faite monter un peu la préparation sur les bord du cercle pour donner l'effet "tarte"
Mettre au congélateur quelques minutes
Pendant ce temps préparer une crème au choix ,
soit à la mascarpone: battre la mascarpone avec 50 gr de sucre , 2 c à s de confiture de fraises
Bien mélanger et mettre sur votre fond de tarte et décorer de fraises.
soit une crème fouettée : battre 20 cl de crème fraîche épaisse (35%) bien froide , rajoutez y 30 gr de sucre glace et un sachet de chanty fixe. Rajoutez y un peu de confiture de fraises et mettre la préparation au frais quelques minutes.
Mettre la crème sur le fond de tarte et décorer avec des fraises.
Vous avez le choix pour la garniture ♥