15/07/2015 19:46
Ingrédients :
1 boite de mascarpone
2 c à soupe de cacao amer
3 c à soupe de nutella
6 cookies mixés ou oreo
1 jaune d'oeuf
1 c à soupe de sucre ou plus selon vos goûts
1 pincée de vanille
Pour le caramel :
150 gr de sucre en poudre
80 gr de beurre
10 cl de crème liquide entière
150 gr de sucre en poudre
80 gr de beurre
10 cl de crème liquide entière
Battre le jaune d'oeuf avec le sucre pendant 5 minutes
Rajouter la mascarpone , le cacao , la vanille et le nutella bien mélanger et mettre au frais
Préparer le caramel
Préparer le caramel
Dans une casserole à feu moyen , mettre le sucre et mélanger jusqu'a ce qu'il fonde et devienne marron , rajouter petit à petit la crème et bien fouetter
Retirer du feu et mettre dans un saladier
Rajouter le beurre et mélanger
Laisser refroidir quelques minutes
Le montage :
Mettre une couche de caramel ensuite les cookies mixés , une couche de crème au mascarpone ainsi de suite