Roulé d'asperges au saumon fumé et petits légumes
Recette
Une courgette
Une carotte
Des asperges blanche
Saumon fumé
Chapelure
Crème fraîche
Sel ,poivre
Une pincée d'ail en poudre
Curry , paprika
Ciboulette
huile d'olives
Citron
Préparation
Couper la courgette et la carotte en petit dès
Faire cuire à la vapeur avec les asperges
Dans un bol , mélanger la crème fraiche avec les épices
Et mettre de coté
Quand les légumes sont cuits , mettre du papier aluminium ou papier cuisson dans un plat à gratin
Mettre une couche de légumes et mettre la moitié du mélange crème fraiche
Roulé les asperges dans le saumon fumé
Poser sur les petits légumes
Recouvrir avec le mélange de crème fraiche
Rajouter un filet d'huile d'olives et du citron
Parsemer de chapelure
Faire cuire une dizaine de minutes au four