Riz à la Marocaine

As salam alaykoum wa rahmatu Llahi wa barakatouh les filles , une recette délicieuse , une explosion de saveur dans la bouche , j'aime beaucoup ce plat à la foi simple et délicieu à vous de l'essayer les filles

ingrédients :

• Cuisses de poulet 
• 1 petit oignon émincé 
• 1 carotte 
• 1 pomme de terre
• 2 feuille de laurier
• sel, poivre
• 1/2 c à café de gingembre
• 1 c à café de curcuma 
• 1/2 c à café de curry
• 1 c à café de paprika doux
• 1 c à café de safran  
• 1 c à café de concentrée de tomate
• Riz

Préparation:

1. Dans une casserole , mettre un peu de beurre et faire revenir l'oignon et le poulet
2. Rajouter la carotte et faire revenir 
3. Saler et poivrer
4. Rajouter les épices et le laurier 
5. Faire revenir avec un petit verre d'eau 
6. Ajouter la c à café de  concentré de tomate 
7. Faire revenir quelques minutes
8. Couvrir d'eau 
9. A la mi cuisson du poulet rajouter la pomme de terre
10. Une fois le poulet et les légumes cuits , plonger le riz dans la sauce
11. Laisser cuire
12. Servir dans un tajine ou plat le riz avec le poulet et légumes

Saha ftorkom ♥