09/07/2014 21:46
Un peu de fer ne fait pas de mal , voici une très bonne recette de lentilles
300 gr de lentilles - 1 oignon - 1 tomate - 1 c à c de concentré de tomate - huile d'olives - 1 c à c de curcuma - 1 c à c de cumin - 1 c à c paprika - ail - persil - coriandre - 1 feuille de laurier - sel - poivre - 1 c à c de ras el hanoute
Faire revenir l'oignon râpé , la tomate râpé , l'ail piler et les lentilles . Ajouter les épices
Rajouter le concentré de tomate , le coriandre haché et couvrir d'eau
Laisser cuire .
Avant de servir ajouter du persil.