11/12/2014 15:10
As salam alaykoum wa rahmatu Llahi wa barakatouh je vous présente mes cupcakes "Reine des Neiges , avec une base au chocolat noir et un topping (décoration) à la mascarpone vanillé ♥
- 2 oeufs
- 125 gr de beurre très mou
- 75 gr de chocolat noir
- 70 gr de sucre en poudre
- 60 ML de lait
- 1/2 demi sachet de levure chimique
Pour le glaçage:
- 1 boite de Mascarpone
- 2 cuillère à soupe de sucre glace
- 1 cuillère à café d'arôme de vanille
Préparation :
- Préchauffer votre four à 180°c
- Casser le chocolat et le faire fondre au bain marie ou quelques secondes au micro ondes
- Fouetter le beurre bien mou avec le sucre , jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Ajoutez les oeufs puis le chocolat fondu
- Rajouter la farine et la levure et mélanger avec une spatule
- Verser le lait et fouetter énergiquement pour obtenir une pâte homogène
- Verser la pâte dans vos moules et enfourner 20 minutes
- Verifier la cuisson avec une lame de couteau , elle doit ressortir sèche
- Sorter les moules , et laisser refroidir
- Préparer votre topping , battre légèrement la mascarpone et rajouter le sucre glace et la vanille , ne mélanger pas trop pour eviter d'obtenir un mélange trop liquide
- Décorer vos cupcakes
