Une recette simple et surtout rapide pour des cupcakes tendre et surtout très bon !
Ingrédients :
90 gr de sucre en poudre - 1 oeufs - 150 gr de farine - 3 c à s de cacao - 2 c à s d'huile - 1 sachet de levure - 2 c à s d'eau chaude
Chantilly : crème fluide bien froide 30% ou plus - 60 gr de sucre glace - 1 sachet de sucre vanillé-1 sachet de fixateur de chantilly
Préparation:
Préchauffer le four à 180 °
Dans un saladier battre le sucre avec l'oeuf pendant deux minutes , rajouter l'huile , le cacao et la levure
Battre puis rajouter l'eau et la farine
Mettre dans des moules à muffins et faire cuire 15 à 20 minutes
Préparer la chantilly:
Battre la crème pendant une minute , puis rajouter le sucre glace le fixateur de chantilly et la vanille . Continuer de battre jusqu'à ce que la préparation soit ferme
Sortir les cupcakes du four et laisser bien refroidir , décorer avec la chantilly et mettre au frais
Note : Pour un obtenir une chantilly facilement , placez 15 minutes avant la préparation vos fouets , saladier et crème épaisse au congélateur !